“粮蔬混搭”，一亩掰成两亩种

【春耕时节,我们在行动⑥】

光明日报记者 王建宏 张文攀

“突突突……”3月12日上午10时，张天学的农资库里，加满油的4辆拖拉机先后启动，带着播种机、施肥耧和两车种子、肥料，开往春天的田野。

拌种子、调垄距，张天学一步跨进驾驶室，拖拉机在刚刚解冻的土地上匀速行进。犁铧划过，休眠一冬的土地睁开惺忪的睡眼。

“今年种350亩小麦，一台机子一天100多亩，两天就播完了，快着呢。”喘口气的间歇，张天学笑着拍打身上的土。在宁夏银川市贺兰县金贵镇红星村，地里种什么、种多少，张天学是个“风向标”。这几年，他流转了1200亩耕地，种植玉米、小麦和西红柿，每年土里“刨金”60多万元。

贺兰县是宁夏平原上的种植大县，粮食作物以玉米、水稻为主。然而，玉米因生长周期长，一年只能种一茬，三分之一时间土地都在“躺平”，导致耕地利用率低、农民综合收益少。

如何既稳粮食生产又保农民增收？银川市提出“头茬小麦二茬菜”“头茬粮食二茬草”等“粮菜”“粮饲”“粮油”麦后复种模式。以“粮菜”复种为例，头茬小麦虽然收益少，但收割早，二茬秋菜在临冬前完全能够成熟，每亩产值至少2000元，一亩地收益较种植一茬玉米多收1000元以上。

秋后复种，听起来很美，可到下种时，农民的顾虑却有一箩筐。“小麦受气候影响大，遇上极端天气，可真就应了老辈儿的话，‘种在人，收在天’喽”“咱也没种过菜，万一赔钱了咋办”……说到底，还是没见到实打实的效益。

今年刚翻过年，红星村党支部书记周玉兵就召集14个村组长开会，动员大家带头实施粮菜“混搭”、秋后复种。周玉兵开门见山：“开春种小麦，政府一亩地补100块。麦后种菜，不光派技术员指导，收菜的时候还有最低协议价。不想自己种的话，还能流转给南方的蔬菜商。”

一席话后，村组长议论纷纷，有的动了心，也有人观望。见状，周玉兵一个电话叫来了种植大户张天学和蔡斌“现身说法”。

“就拿大白菜来说，一亩地产量1万斤，保底价一斤两毛五，一亩地能卖两千多呢！西兰花一斤三四块，一亩地两千斤，这就七八千了。咋不能种？”张天学点开手机上的计算器一笔一笔算起了账。

蔡斌的账本更诱人：“去年，我种了100多亩小麦，秋后二茬全部复种甘蓝，陕西、甘肃的老板直接到地头上来收，一斤一块三，一亩地8000斤，除去成本，净利润六七千。光这一茬就挣了60万元！”

这一算，村民刘卫坐不住了，当场决定自家20多亩地头茬就种小麦了。还有10多户农民也加入麦后复种菜。张天学等几个种植大户拍着胸脯：“机械设备不是问题，临近的永宁已经建成了蔬菜加工企业。这样种，大伙儿就把心放肚子里。”

这段时间，农民积蓄一冬的能量在土地上尽情释放。今年，银川市小麦一地两茬生产经营主体将超过50家，麦后复种面积15万亩。除春小麦种植补贴外，银川市还对区外调入春小麦种子的企业给予各20万元本级财政资金奖励，加大对小麦等粮食生产投入资金补贴力度，扩大三大粮食作物完全成本保险覆盖面。

《光明日报》（ 2022年03月20日 01版）

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