西红柿是水果还是蔬菜？番茄和西红柿一样吗？

西红柿是水果还是蔬菜?

西红柿既可作为蔬菜也可作为水果。番茄(Solanum lycopersicum L.)是茄科茄属的一年生草本植物，植株高达2米。茎易倒伏;叶为羽状复叶，基部呈楔形，较偏斜，具有不规则的锯齿;花冠呈辐状，黄色，裂片为窄长圆形;浆果呈扁球形或近球形，肉质多汁液，为桔黄或鲜红色，表面光滑，花果期夏秋季;种子黄色，覆盖柔毛。

番茄原产南美洲， 最早是南美洲的野生浆果，人们认为其颜色鲜艳具有剧毒，视它为“狐狸的果实”，只用来观赏，最初传入中国时也是作为观赏植物，到19世纪中后期，中国人才开始吃番茄，并在上海等大城市开始大面积种植。

番茄和西红柿一样吗?

是。番茄是西红柿，不过是叫法不同而已，它是生活中常食用的蔬菜之一，现在的栽培技术比较发达，一年四季都能吃到，露天栽培的是在夏季成熟的，是夏季的蔬菜之一，它的生长要求不高，比较容易种植，在国内南北方种植都较为广泛，产量高。

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