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奎屯十大名小吃?

2023-05-18 00:58:36    来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

第一个要说的就是奎屯烧饼了,大家要知道烧饼虽然种类十分多样,各种各样的口味也很复杂,其他的各个省份也能够看到烧饼的身影,但是奎屯的烧饼还是很有特色的。新疆有一种被称作是馕的食物,大家都很喜欢,而且也很有名气,收到了很多的欢迎。而这个奎屯的烧饼,就继承了这种特色,但是又有着自己的风格。烧饼在制作的时候,会在上面刷上一层均匀的厚厚的一层辣酱,这个工序倒是和美味的酱香饼有一点的类似了。然后烤制出来以后,面饼吃起来十分的酥软,咬一口都是浓郁的香味,让人久久难忘。因为是烤制的工艺,所以质感和馕很是相似,喜欢吃有口味的馕饼的话,这个奎屯烧饼是一个很好的选择。

第二个要讲的就是和拉条子十分相似的另一类食物了,在奎屯被称作是怪味面。其实这个怪味,说起来真的是很奇怪的,其实就是美味的意思了,借此来吸引大家的好奇心而已。这个面条的汤底会加上不少的油辣子,所以看起来红艳艳的,很是诱人。其实本来的汤水是清澈的,但是由于加了红油,才会呈现出这个样子。而我们在吃面条的时候,还会被放上一大勺子的面酱,这个面酱www.nfysw.com就是肉酱沫了,很有些炸酱的感觉。肉末吃起来十分的细腻,加上一些黑色的咸菜,减缓了肉的腻味,所以吃起来很香。再加上一些配菜辅佐,这碗怪味面也是吸引了不少的游客的胃口。

第三个要说的就是大盘兔了,这个就是根据大盘鸡来改造过来的。新疆的大盘鸡,去吃过的就知道了,美味能够传播到全国范围内的这种名气,其实是有它自己的实力的原因的。而大盘兔,也同样十分的可口。首先里面使用的食材不再是鸡肉了,而变成了兔子肉,很多人都喜欢吃兔子,觉得肉质很是紧致,让人觉得口感很不错。而这个大盘兔,加上了丰富的辣子,爆炒过后的油香味,都带着一股令人神往的味道。

第五个要说的就是拌面了,在奎屯,拌面也是十分的受欢迎,这个拌面的面条是黄色的,可能是因为加了油的原因,看起来也十分的诱人。首先在做拌面的时候,是要把面条给先用水煮过以后,再和各种蔬菜放到一起进行翻炒的,而这个拌面的这种做法,也是奎屯的特色了。大家会先把羊肉和芹菜炒好,这个就是拌面的辅料了,煮好了的拌面要用凉水进行一道工序,然后就把炒菜和面条搅拌在一起。里面放一些酱料,然后再加上一些花生米粒,吃起来十分得可口,颜色也很漂亮,让人禁不住就流口水了。

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