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馒头的制作方法 如何使馒头松软香甜?

2022-03-02 14:44:35    来源:魔法网

制作馒头需要先将加了酵母的面粉揉成面团,再把它放在温暖的环境中发酵至两倍大。然后把发好的面团取出排气并将它切成一个个小面团,最后在面团上盖一层湿润的屉布醒发半小时再蒸熟即可。

怎么做馒头

想要制作馒头的话,首先我们要把酵母放入温水中化开,然后将酵母水倒入面粉中搅拌均匀并进入往面粉中加入温水,直到面粉被搅拌成絮状。

随后用手对絮状的面粉进行揉搓,等面粉被揉成表面光滑的面团之后即可将它放入温暖的环境中。当面团膨胀至两倍大以后,再把它取出来揉搓排气。

接着把面团搓成条形并将它切成大小相等的剂子,再把剂子揉圆并盖上湿润的屉布再次醒发半小时。完成上述操作以后,即可将放入锅中蒸熟。

标签: 馒头的制作方法 松软香甜 面粉揉成面团 制作馒头

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