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鳕鱼产地在哪里?鳕鱼有什么营养价值?

2020-11-29 20:30:53    来源:土流网

现在的人生活条件好了,对于吃的要求和营养也越来越高了,从吃淡水鱼到营养更高的海水鱼了。像鳕鱼就是其中一种,那你知道鳕鱼的产地在哪里吗?它有什么营养价值?

鳕鱼的产地在哪里?

在北太平洋海域,包括鄂霍茨克海、白令海、朝鲜半岛、日本、美国阿拉斯加州沿岸都有鳕鱼的分布和出产。中国的鳕鱼则产于黄海东部。

鳕鱼有什么营养价值?

1.鳕鱼含有丰富的核蛋白、球蛋白以及各种必需氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易消化吸收,另外还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、硒、B族维生素等,因此特别适合儿童、青少年食用,有助于生长发育。

2.鳕鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,经常食用有利于预防高血压病、心肌梗死等心血管疾病。

3.鳕鱼肝脏中除了富含DHA、EPA外,还含有维生素A、D、E和其他多种维生素,且这些营养成分的比例与人体每日需要量的比例十分相近,因此常食用鳕鱼鱼肝油对高血压病、高脂血症、冠心病等心脑血管疾病有一定的防治作用。

鳕鱼营养丰富,基本上所有人群都是能食用的,而且蒸、煎、煽、煮汤都是可以的。

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