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让更多中原人吃上好甲鱼 “金元甲”再次举办甲鱼美食文化节

2023-06-02 06:18:29    来源:大河网

由中原专烹甲鱼头部品牌连锁餐饮——郑州金元甲餐饮管理有限公司(简称“金元甲”)主办的2023第二届中原甲鱼美食文化节,5月28日在金元甲甲鱼馆经三路店开幕。

当天适逢金元甲甲鱼馆经三路店正式开业,郑州市餐饮与饭店行业协会(简称“郑州市餐协”)会长、须水邓记叫花鸡创始人邓胜利;郑州市餐协副会长、小南国创始人刘怀生、煜丰汴京烤鸭创始人顿玉松、大秦地餐饮创始人刘其创、军优供应链品牌总监王正茂、北59号餐饮创始人刘宏武、小秦川餐饮创始人卢庆阔;刘新生羊肉炝锅面创始人刘新生等到场祝贺。

据文献记载,甲鱼从古至今都是上好的补品,它滋阴补肾、美容养颜、增强免疫、清热降火。不仅是餐桌上的美味佳肴、上等宴席的优质材料,还可作为中药材料入药。可以说,甲鱼全身都是宝。


(相关资料图)

金元甲自2019年创办以来,在三年疫情中逆势成长,由一家店发展到八家店,其中郑州同城开办五家店,成为中原专烹甲鱼头部品牌连锁餐饮和行业引领者。

去年5月28日,金元甲成功举办了为期16天的2022郑州首届甲鱼美食文化节,受到大河网等多家主流媒体的关注。在自媒体平台上,几十位郑州本地知名美食博主为此次甲鱼美食文化节发声、种草,合计总浏览量达4000多万次。

今年,金元甲又筹划举办第二届中原甲鱼美食文化节,目的是让更多中原人了解甲鱼美食文化,让更多中原人吃上好甲鱼,把甲鱼这个餐饮品类继续做大做强,成为同品类餐饮品牌的佼佼者。

金元甲甲鱼馆的甲鱼主要有秘制酱香、麻爽藤椒、浓香金汤和滋补清炖四种口味做法,甲鱼又可与12种臻选食材自由搭配,丰富更多的消费体验,满足不同年龄不同性别广大食客的不同需求。

只卖好甲鱼、做让更多老百姓都吃得起的好甲鱼,是金元甲团队一直秉承的目标和愿景。所以,在挑选甲鱼的品质上,金元甲毫不含糊,坚守初心。门店所用到的所有甲鱼,均来自信阳潢川、洞庭湖水域、丹江水域等国家认证甲鱼基地,生态生长三年以上。

(本文图片由金元甲甲鱼馆提供)

为保证产品的独特口味和安全性,金元甲采用活甲鱼现点现做,由专业甲鱼大厨秘方烹饪,单锅单烧,确保好味道。根据营养搭配,门店还推出“滋补搭档”“养生三宝”“养颜三宝”等招牌套餐做法,也可把甲鱼和12种食材(鳝鱼、牛蛙、牛鞭、鲍鱼等)自由搭配,丰富消费体验。

5月28日至6月6日第二届中原甲鱼美食文化节期间,金元甲郑州五店同庆(经三路店、博颂路店、公园茂店、南龙湖店和秦岭路店),推出“充四免一”“充四送一”等大幅度的优惠活动,同时还有青岛啤酒免费喝、藤椒锅底半价吃等活动,吸引众多甲鱼爱好者前往体验。(宋健)

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