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竞技体育与餐饮创意跨界融合 “拳王争霸”进饭店 “庖丁解鱼”现场秀

2023-05-15 08:04:10    来源:南报网


【资料图】

5月13日晚,古南都饭店今年首场“搏击星期六”拳王争霸赛和蓝鳍金枪鱼开鱼秀精彩上演。竞技体育与餐饮创意跨界融合,激情与美食碰撞出消费新亮点。

当晚的“拳王争霸赛”现场座无虚席,5家拳击俱乐部派出来自各行各业的选手参赛,有的是公司CEO、白领,有的是搏击教练、航空设计师、健身教练等。选手们用激烈的搏斗、精彩的对决,为观众带来了一场充满力量与激情的视觉盛宴。

拳击赛结束后,来自深海的蓝鳍金枪鱼乘坐着“古南都”号闪亮登场,五星大厨现场演绎“庖丁解鱼”。分离鱼首、赤身、分离鱼腩、剔除中落、处理鱼肉……大厨手起刀落间,一套操作行云流水,精湛的技艺赢得观众阵阵掌声。

“第一次近距离观看拳击赛,视觉冲击感很强,几乎能感受到选手出拳时的力量,非常震撼。”前来观赛的陈先生表示,自己是第一次体验一边看搏击赛事、一边品尝餐饮美食,“开鱼秀也很精彩,现场切现场吃,保障食材新鲜。”

古南都饭店相关负责人介绍,自去年打造“搏击星期六”新场景以来,已经先后开展了5场比赛,“观赛+尝鲜”、视觉与味觉的双重享受“圈粉”一大拨消费者。

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