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新消息丨一张粽叶包万物!700多年前的粽子长什么样?

2023-06-24 10:00:31    来源:央视网


(资料图片)

央视网消息:如今,一张粽叶包万物,粽子形状各不同,古人吃的粽子又长什么样?在江西九江德安县博物馆里,珍藏着一对南宋时的粽子,距今已经700多年了。700多年前的粽子长什么样?口味是甜还是咸?又是如何能够保存700多年的?

博物馆还用3D扫描仪,将它们进行了数字化复原。一般食物都容易腐坏,这对粽子又是怎么保存下来的?

灯芯草是江南地区一种比较常见的植物,干燥后,它的内部结构如同海绵,具有较强的吸附作用,可以起到防腐、祛除异味等效果。

每到端午节,德安县的很多居民都会制作这样的锥形粽子。

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