您的位置:首页 >资讯 > 科技 >

吃太咸的食物容易患老年痴呆吗?成人每日盐摄入量多少?

2021-01-13 17:05:34    来源:八宝网

蚂蚁庄园11月20日题目关注老年人健康,科学研究表面:吃得太咸,老年痴呆风险高!生活中很多人喜欢吃很咸,很辣的食物,而老一辈的人常常与咸菜,腌制品食物打交道,吃太咸的食物容易患老年痴呆症吗?下面带来介绍。

吃太咸的食物容易患老年痴呆症吗?

正确答案:确实如此

解析:老人吃太咸确实会增加患老年痴呆症的风险。摄入过量的盐会导致高血压、心脑血管疾病的风险大大增加,而心脑血管疾病又是老年痴呆的高危因素。

根据国家的建议,每天吃盐不超过6克,最好能控制在5克左右。

相关阅读:成人每日盐摄入量不超 6 克

按我国碘盐的标准,成人每天摄入标准碘盐 6-8 克即可获得 120-150 微克碘。曹所长建议,成人每日盐的摄入量以不超过 6 克为宜(相当于一小啤酒瓶盖的量)。由于人们生活水平的提高,动物类食物和海鲜类食物摄入量增加,造成人们碘摄入量增加,因此还要注意不要大量摄入含碘食物,如海鲜、海苔等,防止碘过量导致的高碘性甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等病症。

" 东北人口‘重’,很多人爱吃咸菜。这就有人要问了,吃咸菜了是不是就要少吃碘盐?这里要说明的是,部分咸菜是由大粒盐制作的,大粒盐是无碘盐,而我们所吃的碘盐是精盐,两者不冲突。" 曹所长说,碘遇热后易丢失,并且加热时间越长所损失的成分越多。烧菜时要尽量后放盐,并且不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸。菜的咸汤中溶入了不少碘,吃菜时最好将汤喝掉,尤其是吃凉拌菜时更应这样。

曹建滨提示,国家规定食用碘盐必须是精制盐,小袋包装,有碘盐标志、含量和使用说明,购买时应辨认清楚。市场销售碘盐一般是装在塑料袋中,碘在塑料袋中丢失较快,因此,碘盐购回后要及时将其放入玻璃或陶瓷器皿中,并盖严实。碘在高温环境中丢失较快,盐缸应放置在凉爽和没有阳光直射的地方。一般是吃一点买一点,不要一次购买过多碘盐,否则长期存放在塑料袋中会大量丢失碘。与此同时,我们还要预防碘过量,不要误认为补碘就是要多吃碘盐。

相关阅读